Sartén de Pollo a la Parrilla Bagnat

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sartén de pollo a la parrilla Bagnat. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 14g de grasa y un total de 526 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.64 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, cebolla, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan Bagnat, Sartén de Pollo a la Parrilla Bagnat, y Una Sartén de Pollo al Limón con Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Usando mazo para carne, libra pechugas de pollo entre láminas de envoltura de plástico de 3/4 de pulgada de grosor.
Combine 1/3 taza de aceite, 2 cucharadas de jugo de limón, hierbas de Provenza y la mitad del ajo en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.
Agregue el pollo a la bolsa; agite para cubrir con adobo. Enfríe al menos 2 horas y hasta 6 horas.
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Retire el pollo de la marinada; sacuda el exceso.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Asa el pollo a la parrilla hasta que esté bien cocido, unos 4 minutos por cada lado. Fresco.
Corte el pollo en diagonal en rodajas de 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor.
Bate la pasta de anchoas, las 4 cucharadas restantes de jugo de limón y el ajo restante en un tazón pequeño. Agregue gradualmente el aceite restante de 3/4 taza. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta.
Corte ambos panes horizontalmente por la mitad. Saque y deseche las migas interiores suaves de las mitades superiores, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor; rocíe 1/4 taza de aderezo sobre el interior de cada parte superior.
Rocíe 1/4 de taza de aderezo en el interior de cada mitad inferior; espolvoree 2 cucharadas de alcaparras en cada una. Divide el pollo, los tomates, la cebolla y la lechuga entre los sándwiches. Cubra con las tapas, presionando para que se compacten. Envuelva los sándwiches en papel de aluminio, luego coloque una sartén pesada o latas de comida en la parte superior para que pesen. Refrigere al menos 2 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Mantener refrigerado.
Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.)
Corte cada sándwich en cuartos y sirva frío o a temperatura ambiente.
* Una mezcla de hierbas secas disponible en tiendas de alimentos especializados y en la sección de especias de algunos supermercados. Se puede sustituir una combinación de tomillo seco, albahaca, semillas de hinojo y saladas.