Sandwich de Muffuletta Clásico de Nueva Orleans

Name: Sandwich de Muffuletta Clásico de Nueva Orleans
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. capicola en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, diente de ajo mediano, picado (aproximadamente; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mortadela en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas mixtas envasadas en aceite sin hueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso provolone en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos asados picados; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. soppressata dulce en rodajas finas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto rollo tipo muffuletta (ver nota arriba)

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el sándwich de Muffuletta Clásico de Nueva Orleans. Para $7.06 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 1419 calorías, 88g de proteína, y 111g de grasa cada. Una mezcla de alcaparras, rollo, queso provolone y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 392 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta partitura es estupenda. Tratar Mezcla de Aceite Estilo Nueva Orleans para Sandwich de Muffuletta, Muffuletta de Nueva Orleans, y Muffuletta Estilo Nueva Orleans para recetas similares.

Instrucciones

Combine las aceitunas, las alcaparras, los pimientos, el perejil, la giardiniera y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse para picar hasta que no queden piezas de más de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Alcaparras

Ajo

Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el vinagre y el aceite de oliva y revuelva para combinar. Para obtener los mejores resultados, deje que la ensalada de aceitunas descanse durante la noche antes de continuar el paso

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Oliva

Divida el rollo de muffuletta por la mitad y extienda cada superficie cortada generosamente con ensalada de aceitunas, asegurándose de incluir los jugos al untar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Oliva

Rollo

Coloque la mitad de soppressata en la mitad inferior del bollo, seguida de la mitad de mortadela, la mitad de capicola y la mitad de provolone. Repita las capas con el resto de carne y queso. Cierre los sándwiches y presione suavemente para comprimirlos. Para obtener el mejor sabor, envuelva firmemente en papel o plástico y deje reposar durante 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Soppressata

Mortadela

Provolone

Capicola

Queso

Carne

Envolver

Rollo

Cortar en gajos triangulares para servir.

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

capicola en rodajas finas 11 libra de calabacín,

diente de ajo mediano, picado (aproximadamente 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mortadela en rodajas finas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas mixtas envasadas en aceite sin hueso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso provolone en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos rojos asados picados 1511 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

soppressata dulce en rodajas finas 1cucharada. vinagre de vino tinto

rollo tipo muffuletta (ver nota arriba)

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Terras Gaudan O Rosal Albarino Blend. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.