Sancocho de Cola (Sopa Colombiana de Rabo de Toro)

Name: Sancocho de Cola (Sopa Colombiana de Rabo de Toro)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 3 mazorcas de maíz fresco, cortadas en trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de aliños; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) rabos de toro (cola de res); 2 plátanos verdes, pelados y cortados transversalmente en trozos de 2 pulgadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas blancas, peladas y cortadas por la mitad; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) yuca, cortada en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Sancocho de Cola (Sopa Colombiana de Rabo de Toro). Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.68 por porción. Una porción contiene 1119 calorías, 82g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de mazorcas de maíz, plátanos, papas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 557 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Tratar SANCOCHO DE POLLO COLOMBIANO (SANCOCHO DE GALLINAn O VALLUNO), Sancocho de Pescado ( Sopa de Pescado Colombiana), y Sancocho de Cerdo (Sopa de Cerdo Colombiana) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los rabos de toro en una olla grande y cúbralos con agua. Cocine durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurre la olla y enjuaga los rabos de toro con agua.Devuelve los rabos de toro a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue unas 12 tazas de agua, salsa de aliños y sal. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora. Retire la grasa de la sopa y agregue el maíz y cocine a fuego lento durante 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Sopa