Samosas con especias al Curry con Mermelada de Ciruela y Tomate

Samosas con especias al Curry con Mermelada de Ciruela y Tomate
Samosas con especias de Curry con Mermelada de Ciruela y Tomate es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 160 calorías. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como una obra asequible. Si tienes pasta de curry, tomates, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Tratar Samosas de patata con especias, Samosas de Verduras Ligeramente Especiadas, y Samosas Horneadas De Maíz Y Garbanzos Con Especias para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la mermelada, coloque los piñones en una cacerola a fuego medio; cocine durante 2 minutos o hasta que estén fragantes y dorados, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
MermeladaMermelada
PiñonesPiñones
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue ciruela, chalotes, aceite de oliva, mantequilla, tomates y ajo; cocine a fuego lento y cocine durante 30 minutos, revolviendo a menudo. Agregue el azúcar, la harissa, el tomillo y la vainilla. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
TomateTomate
HarissaHarissa
MantequillaMantequilla
AjoAjo
AzucareraAzucarera
TomilloTomillo
CiruelaCiruela
3
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 30 minutos. Deseche la ramita de tomillo y la vaina de vainilla; agregue albahaca y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
AlbahacaAlbahaca
TomilloTomillo
SalSal
4
Para preparar el relleno, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla y las papas a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Reduzca el fuego a bajo.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la zanahoria, la pasta de curry y el ajo a la sartén; cocine 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De CurryPasta De Curry
ZanahoriaZanahoria
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue 1 taza de agua y leche de coco; cocine a fuego lento. Cocine durante 15 minutos o hasta que el líquido casi se evapore y las papas estén tiernas. Agregue el jugo de limón y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Zumo De LimaZumo De Lima
PatataPatata
AguaAgua
SalSal
8
Transfiera a un tazón; enfríe. Triturar parcialmente la mezcla de papas con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Para preparar la masa, combine la cúrcuma, el jengibre y la canela en una sartén a fuego medio-alto. Cocine durante 30 segundos o hasta que esté fragante, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
CúrcumaCúrcuma
JengibreJengibre
PastaPasta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Transfiera a un plato; enfríe.
11
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
12
Coloque la harina, las especias tostadas, 1/2 cucharadita de sal y el bicarbonato de sodio en un procesador de alimentos; pulse para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
EspeciaEspecia
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
13
Combine 1/4 de taza de agua caliente, jugo de limón y 1 cucharada de aceite de cacahuete en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
14
Agregue la mezcla de agua caliente a través del conducto de alimentos con el procesador de alimentos encendido y procese hasta que la masa forme una bola.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
15
Coloque la masa en un tazón cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
16
Divida la masa en 12 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 4 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
17
Coloque 2 cucharadas de relleno en el centro de cada círculo de masa. Humedezca los bordes de la masa con agua; doble la masa sobre el relleno para hacer una media luna. Engarce los bordes con un tenedor para sellar. Repita con las 11 porciones de masa restantes y el relleno para formar 12 samosas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
18
Caliente 2 cucharaditas de aceite de cacahuete en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
19
Agregue 6 samosas a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén doradas. Voltee y cocine durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
20
Transfiéralo a un plato de papel con toallitas. Repita el procedimiento con las 2 cucharaditas restantes de aceite de cacahuete y las 6 samosas restantes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CacahueteAceite De Cacahuete
21
Servir con Mermelada de Ciruela y Tomate.
Ingredientes que necesitarás
MermeladaMermelada
TomateTomate
CiruelaCiruela

Ingredientes

0(puede ser o desnatar)Sobre el azúcar glasSobre el azúcar glas2(puede ser o desnatar)Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcionalCobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszanahoria picadazanahoria picada3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas6.75 onzas de harina para todo uso (aproximadamente6.75 onzas de harina para todo uso (aproximadamente1(puede ser o desnatar)albahaca fresca picadaalbahaca fresca picada1diente de ajo, picadodiente de ajo, picado1diente de ajo picadodiente de ajo picado1(puede ser o desnatar)canela molidacanela molida1(puede ser o desnatar)jengibre molidojengibre molido11 libra de calabacín,cúrcuma molidacúrcuma molida1(puede ser o desnatar)harissaharissa6(invierno)zumo de limón frescozumo de limón fresco796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasleche de coco ligeraleche de coco ligera2(puede ser o desnatar)zumo de lima frescozumo de lima fresco2(puede ser o desnatar)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)7(puede ser o desnatar)aceite de cacahuete, divididoaceite de cacahuete, dividido2(invierno)1 paquete (12 onzas) de queso Brie1 paquete (12 onzas) de queso Brie4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasciruela picada en trozos grandes (aproximadamente 3)ciruela picada en trozos grandes (aproximadamente 3)3(puede ser o desnatar)pasta de curry rojopasta de curry rojo0(puede ser o desnatar)(tubo grande)(tubo grande)1(puede ser o desnatar)(tubo grande)(tubo grande)2(invierno)chalotes picadoschalotes picados1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde1ramita de tomilloramita de tomillo454Nueces del tipo que quieras (picadas)tomates medianos, en cuartos (aproximadamentetomates medianos, en cuartos (aproximadamente2pulgada1 vaina de vainilla entera, partida1 vaina de vainilla entera, partida596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasagua calienteagua caliente2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaspasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla amarilla en rodajas finascebolla amarilla en rodajas finas454Nueces del tipo que quieras (picadas)Papas Yukon gold, peladas y cortadas en cubos de 1/4 de pulgada (aproximadamente 3 tazas)Papas Yukon gold, peladas y cortadas en cubos de 1/4 de pulgada (aproximadamente 3 tazas)
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
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