Saltear Mollejas

Name: Saltear Mollejas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 3 chiles rojos secos, o al gusto; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) para condimentar la carne; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil picado, para decorar; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las mollejas salteadas. Una porción contiene 91 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 32 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. De la cabeza a la tienda y recoger el perejil, 3 chiles, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mollejas, Mollejas para Niños, y Mollejas Rellenas para recetas similares.

Instrucciones

Retire las membranas y los tendones de las mollejas.

Cortar en cubos de 1 pulgada.

Coloque una sartén a fuego alto y agregue 2 cucharadas de mantequilla, revolviéndola alrededor de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las mollejas y deje que los cubos se doren por un lado antes de voltearlos.

Espolvoree con aproximadamente 3/4 de cucharadita de sal. Dore las mollejas de esta manera, girando solo una vez por lado hasta que los cubos estén dorados en la mayoría de las superficies, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega más mantequilla, las cebollas y el resto de la sal. Saltee hasta que se dore, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Mueva las cebollas a un lado de la sartén y agregue los chiles, las semillas de mostaza y los pimientos rojos. Las semillas de mostaza estallarán.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimiento Rojo

Pimienta De Chile

Mantequilla

Cebolla

Sal

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las mollejas de nuevo en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cúrcuma, espolvoréela sobre el contenido de la sartén y revuelva todo a su alrededor. Saltee durante un minuto más para que los ingredientes se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma