Salteado de Vieiras y Guisantes con Broche de Azúcar

Salteado de Vieiras y Guisantes con Broche de Azúcar
El salteado de Vieiras y Guisantes con Broche de azúcar es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 120 calorías. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cebollas verdes, copos de chile, guisantes azucarados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, Salteado de Pollo con Brócoli y Guisantes + VÍDEO, y Salteado De Vieiras Y Guisantes A Presión.

Instrucciones

1
Corte los guisantes a presión de azúcar en diagonal en aproximadamente 1/2 pulgada de largo.
Ingredientes que necesitarás
GuisantesGuisantes
2
Corta las vieiras por la mitad para formar formas de media luna.
Ingredientes que necesitarás
VieiraVieira
3
En un tazón pequeño o una medida de vidrio, bate el caldo de pollo, el mirin y la fécula de maíz hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Vierta el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas o en un wok de 14 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue las cebollas verdes, el ajo y los copos de chile. Revuelva hasta que esté fragante, de 30 a 45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Agregue las vieiras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la superficie de las vieiras esté mayormente opaca, aproximadamente 2 minutos. Agregue los guisantes a presión de azúcar y vierta la mezcla de caldo. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa esté espesa y brillante y las vieiras estén opacas pero aún húmedas en el centro de la parte más gruesa (cortadas para probar), de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GuisantesGuisantes
VieiraVieira
CaldoCaldo
SalsaSalsa
6
Agregue la mitad de la albahaca, luego vierta en un tazón para servir y espolvoree con la albahaca restante.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Servir con arroz cocido.
Ingredientes que necesitarás
Arroz CocidoArroz Cocido

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Hanna Chardonnay
Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
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