Salteado de Setas Silvestres y Carne de Res

Name: Salteado de Setas Silvestres y Carne de Res
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio, cortados transversalmente en trozos de 1/4 de pulgada; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 1 (puede ser o desnatar) 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de costado, cortado del exceso de grasa y tendones; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y picado; 1 ( berenjenas) diente de ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros, cortados a la mitad longitudinalmente, enjuagados y cortados transversalmente en trozos de 1/2 pulgada (solo partes blancas y verdes pálidas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres (como maitake, langosta, rebozuelo, porcini o shiitake), limpiadas, recortadas y cortadas longitudinalmente a través del tallo en trozos de 1/2 pulgada de ancho; 1 1 libra de calabacín, vinagre de arroz; 2 (invierno) Vino Shaoxing o jerez seco; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Salteado de Setas Silvestres y carne de res es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 216 calorías, 18g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.12 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Ve a la tienda y compra pimienta, champiñones, vinagre de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salteado de Carne de Res y Repollo, Salteado de Carne de Res y Brócoli, y Carne de Res y Brócoli Fáciles con Salteado de Venado para recetas similares.

Instrucciones

Corte el filete de costado con el grano en tiras de 2 a 3 pulgadas de ancho, luego corte cada tira contra el grano en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Grano

Coloque el Shaoxing o jerez, la salsa de soja, la fécula de maíz, el azúcar morena y el vinagre en un tazón pequeño y revuelva para combinar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Salsa De Soja

Vinagre

Jerez

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un wok de fondo plano de 14 pulgadas a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice cuando se deje caer en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Rocíe 1 cucharada de aceite alrededor del perímetro del wok y agregue la carne de res reservada en una capa uniforme. Cocine sin ser molestado hasta que la carne comience a dorar, aproximadamente 1 minuto. Con una espátula de metal, saltee durante 30 segundos hasta que la carne esté ligeramente dorada pero no cocida completamente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera a un plato grande.

Rocíe 1 cucharadita de aceite alrededor del perímetro del wok.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Extender la mitad de los champiñones alrededor del perímetro del wok y sazonar ligeramente con sal y pimienta. Dorar, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Continúe salteando hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Extender

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera los champiñones al plato con la carne de res. Repita con otra cucharadita de aceite y los champiñones restantes.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Carne

Aceite De Cocina

Rocíe la cucharadita restante de aceite alrededor del perímetro del wok y agregue los puerros, el apio y el ajo. Saltee hasta que los puerros se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Devuelva la carne de res, los champiñones y cualquier jugo acumulado del plato al wok. Revuelva la mezcla reservada de salsa de soja y almidón de maíz y agréguela al wok. Saltee hasta que la carne de res esté recién cocida, aproximadamente de 30 a 60 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Seta

Salsa De Soja

Apio