Salteado de cerdo y piña
El salteado de cerdo y piña es un plato principal sin lácteos . Por $1.48 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 563 calorías , 25 g de proteína y 6 g de grasa . Esta receta rinde para 6 personas. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de cebolla, salsa de soya, solomillo de cerdo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es presentada por Taste of Home. En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de 70% . Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Salteado de cerdo con piña , Salteado de tofu con piña y Salteado de cerdo en rodajas con jengibre joven y cebolleta - Destacado en el grupo .
Instrucciones
Coloque la harina y 1 cucharada de salsa de soya en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agregue la carne de cerdo. Cierre la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigérela durante 30 minutos.
En un tazón pequeño, combine la maicena, el caldo, el azúcar morena, el vinagre, el jerez, el aceite de sésamo, la pimienta blanca y la salsa de soja restante hasta que quede suave; reserve.
En una sartén grande o wok, saltee la carne de cerdo en 1 cucharadita de aceite de canola durante 4 a 8 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Retirar con una espumadera y mantener caliente.
Sofreír la cebolla, la zanahoria y el jengibre en el aceite restante durante 3-4 minutos.
Añade el ajo; cocina 1 minuto más.
Agregue la piña, el pimiento rojo y las cebollas verdes; saltee durante 3-4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Revuelve la mezcla de maicena y agrégala a la sartén. Deja que hierva; cocina, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese. Regresa la carne de cerdo a la sartén; caliéntala.
Sirva con arroz si lo desea.