Salteado Asiático de Cerdo, Champiñones y Fideos

Name: Salteado Asiático de Cerdo, Champiñones y Fideos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 cabeza col china baby bok, en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 2 grande huevos batidos; 3 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Fideos rizados japoneses o ramen instantáneo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en dados de 1/2 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) Aceite de sésamo asiático; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Jerez seco o shaoxing; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, sin tallo y en rodajas finas; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Salteado de Cerdo Asiático, Champiñones y Fideos es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.5 por porción. Una porción contiene 574 calorías, 36g de proteína, y 28g de grasa. Dirígete a la tienda y compra ramen instantáneo, salsa de soja, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Salteado de Fideos Asiáticos, Tofu y Verduras, Salteado de Fideos de Calabacín Asiático con Camarones, y Ensalada Asiática de Fideos, Champiñones y Repollo para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escurra y enjuague con agua fría. En una taza medidora, mezcle el caldo con la salsa de soja, el Shaoxing, el aceite de sésamo y el pimiento rojo triturado. En un tazón pequeño, mezcla la maicena con el agua.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Almidón De Maíz

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Tazón

En una sartén muy grande, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el ajo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue los huevos a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que cuaje, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los huevos al plato. Sazone el cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Huevo

Cerdo

Agregue la carne de cerdo a la sartén y saltee a fuego moderadamente alto hasta que se dore y se cocine completamente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de cerdo al plato con el ajo y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cerdo

Huevo

En la misma sartén, caliente la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Agregue la col china y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Agregue los fideos y la salsa de soja y las mezclas de almidón de maíz y cocine a fuego moderado, mezclando, hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Agregue el ajo, el huevo, la carne de cerdo y los jugos acumulados y cocine, mezclando hasta que la carne de cerdo se caliente por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cerdo

Huevo

Transfiera a los tazones y sirva.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2cabeza

col china baby bok, en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor 2(puede ser o desnatar)

almidón 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2grande

huevos batidos 3grande

dientes de ajo, en rodajas finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Fideos rizados japoneses o ramen instantáneo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o caldo bajo en sodio 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado en dados de 1/2 pulgada 2(puede ser o desnatar)

Aceite de sésamo asiático 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Jerez seco o shaoxing 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas shiitake, sin tallo y en rodajas finas 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los Vinos Botánicos Mary Delany Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.