Salsa de Tomate Italiana

Name: Salsa de Tomate Italiana
Prep time: 11 h 30 min
Cook time: 11 h 30 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 32
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 huesos de cuello de ternera; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 1 zanahoria, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Agua caliente (100°F); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible orégano seco; 1 pizca perejil italiano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pimienta; 3 kilogramos Tomates pelados de ciruela al estilo de San Marzano con albahaca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino tinto, o según sea necesario; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cabeza ajo de cabeza entera, picado; 1 cebolla amarilla, picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Salsa de tomate Italiana. Una porción contiene 60 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 32 y cuesta 86 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Solo a unas pocas personas les gustó esta salsa. Dirígete a la tienda y compra huesos de cuello de ternera, salsa de tomate, tomates san ciruela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Albóndigas Italianas Tradicionales con Salsa de Domingo, Salchicha Italiana Dulce Con Salsa Roja y Pasta, y Tomate Nasi Daging Kedah y Air Asam (Arroz de Carne de Res Kedah con Salsa Agria de Tomate).

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 taza de vino tinto, aceite de oliva, huesos de cuello de res, cebolla, apio, zanahoria, ajo y pimienta negra en una sartén para asar; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Vino Tinto

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase los huesos del cuello y la mezcla de verduras en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, 1 hora. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de vino tinto mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén. Ase hasta que las verduras estén doradas, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vino Tinto

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Vierta la mezcla de verduras en una olla de sopa de 16 cuartos a fuego medio-bajo; cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta de tomate, los tomates ciruela, la salsa de tomate, el agua, la albahaca, el orégano y el perejil; revuelva bien. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se reduzca, 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Ciruela

Pasta De Tomate

Salsa De Tomate

Orégano

Perejil

Albahaca

Salsa

Agua

Retire los huesos del cuello de la salsa; raspe la médula de los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agregue la médula a la salsa y cocine a fuego lento hasta que se disuelva, de 1 a 2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Transfiera la salsa a una licuadora en lotes, llenando la licuadora no más de la mitad de llena. Tape y mantenga la tapa hacia abajo; pulse unas cuantas veces antes de dejar que se mezcle. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

huesos de cuello de ternera 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 cebolla dulce grande, picada gruesa 1

zanahoria, picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Agua caliente (100°F)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

orégano seco 1pizca

perejil italiano seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pimienta 3kilogramos

Tomates pelados de ciruela al estilo de San Marzano con albahaca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino tinto, o según sea necesario 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1cabeza

ajo de cabeza entera, picado 1

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella). A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.