Salsa de Tomate Asado

Name: Salsa de Tomate Asado
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Cebolla dulce Maui o Vidalia, picada en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco envasado; 2 clavo ajo picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 1 pequeño cebolla picada; 8 tomates ciruela, aproximadamente 2 lb., cortado a la mitad longitudinalmente; 1 pimiento rojo, cortado en cuartos y sin semillas; 8 camarones y venas Sal y pimienta

Salsa de Tomate Asado

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba el Salsán de Tomate Asado. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 22 calorías. Esta receta sirve para 8. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como hor d'oeuvre. Es una buena opción si estás siguiendo un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 dieta. Dirígete a la tienda y compra jalapeños, cilantro, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es sólida. Tratar Salsa de Molcajete (Tomate Asado y Chile Verde), Salsa de Tomate Asado (Salsan Asada), y Solomillo De Ternera Asado Con Salsa De Tomate Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el asador a temperatura alta; coloque una rejilla a 4 pulgadas de la fuente de calor. Coloque las mitades de tomate cortadas con el lado hacia abajo en una sartén para asar. Ase a la parrilla, observando cuidadosamente y girando la sartén según sea necesario, hasta que los tomates estén ennegrecidos y carbonizados, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Transfiera a un plato y deje enfriar.

Coloque el pimiento morrón y los jalapeos en una sartén para asar; ase hasta que estén ennegrecidos y carbonizados, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retirar a un bol, tapar bien con papel film y reservar durante 10 minutos. Pela el pimiento y los jalapeos, pero deja la piel ennegrecida en los tomates. Pica los tomates, el pimiento y los jalapeos en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Trabajando en lotes si es necesario, combine los tomates cocidos, el pimiento morrón y los jalapeos con la cebolla, el ajo, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta en un procesador de alimentos. Pulse brevemente hasta que esté picado en trozos grandes. (No procese en exceso. La salsa debe ser gruesa.) Legumbre en comino y cilantro. Sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Dientes De Ajo

Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Equipo

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Cebolla dulce Maui o Vidalia, picada en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco envasado 2clavo

ajo picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

jalapeños, cortados a la mitad longitudinalmente y sin semillas 1pequeño

cebolla picada 8

tomates ciruela, aproximadamente 2 lb., cortado a la mitad longitudinalmente 1

pimiento rojo, cortado en cuartos y sin semillas 8camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro.

Flores aromáticas brillantes, cassis y frutos rojos que complementan las notas especiadas y saladas. En boca es suave y armonioso, con interesantes capas y elementos umami, textura fina y un final muy equilibrado.

Bright aromatic florals, cassis and red fruits complementing spice and savoury notes. The palate is supple and harmonious, with interesting layers and umami elements, fine texture and a lovely balanced finish.