Salsa de Sartén Simple
Salsa de pan simple es un vegetariano salsa. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 109 calorías. Esta receta sirve 5 y cuesta 42 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal kosher, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Similar recetas No: Salsa Simple, Cacerola de Galletas Simples y Salsa de Carne, y Pollo Asado Simple con Salsa.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que forme espuma.
Agregue los chalotes, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, unos 15 minutos.
Agregue la harina y bata constantemente hasta que la harina deje de tener sabor crudo, aproximadamente 1 minuto. Aumente el fuego a medio alto, agregue el Marsala, raspe los trozos dorados del fondo de la sartén y cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 1 minuto.
Añade el caldo y la crema y llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca ligeramente y espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 10 minutos. Colar a través de un colador de malla fina en una cacerola pequeña o un plato para servir, probar y sazonar con sal y pimienta según sea necesario.