Salsa de Pasta de Pimiento Rojo Asado

Name: Salsa de Pasta de Pimiento Rojo Asado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 55
Cuisine: Global
Ingredients: 3 anchoas, o 2 cucharaditas de pasta de anchoas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena o pimentón caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso rallado (parmesano, pecorino, manchego, et; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia fresca, picada; 4 dientes de ajo, picados; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos asados (en jarras o recién asados); 55 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un poco de salvia fresca picada para decorar; 55 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 0 (puede ser o desnatar) pimentón ahumado (opcional); 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La salsa de pasta de Pimiento Rojo asado podría ser la salsa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 25 calorías. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 55. 254 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Una mezcla de sal, un poco de salvia, salvia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pastan en Salsa de Pimiento Rojo Asado / Pasta de Pimiento Rojo Asado | Pasta Fácil para Niños, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos para recetas similares.

Instrucciones

1 Si está usando pimientos en jarra, escurra el adobo y remójelos en un tazón grande con agua fría. Si omites este paso, la salsa se volverá demasiado ácida. Remoje durante 10-15 minutos antes de continuar.2

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pimienta

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el aceite de oliva en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla picada y saltee, revolviendo de vez en cuando, hasta que esté marchita y translúcida, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Espolvoree un poco de sal sobre las cebollas mientras se cocinan.3

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Agregue el ajo y la salvia, mezcle bien y saltee otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Salvia

Mezcle las anchoas, rompiéndolas y cocine por 1 minuto más. Agregue la pasta de tomate y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo a menudo, hasta que la pasta comience a volverse roja.4

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Anchoa

Añadir el vino tinto y remover bien. Sube el fuego a alto y deja que hierva a la mitad. Agregue los pimientos rojos asados y vuelva a bajar el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Vino Tinto

Deja que hierva a fuego lento durante 10-20 minutos, es bastante indulgente en este punto. Solo quieres que los pimientos estén bien cocidos y suaves.5 Puré la salsa en una licuadora. Es posible que tenga que hacer esto en lotes, porque no desea llenar la licuadora más de 2/3 al mismo tiempo. Puré la salsa, comenzando con la máquina a baja temperatura durante 1-2 minutos para romper los trozos grandes. Apague la licuadora y raspe los lados hacia abajo. Enciéndelo de nuevo y, a partir de la configuración baja, súbalo a su configuración más alta. Puré durante al menos un minuto, hasta que quede suave.6 Vuelve a poner la salsa en la sartén y calienta a fuego medio-bajo. Pruebe la sal y agregue un poco si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Agregue la pimienta de cayena o el pimentón caliente, junto con el pimentón ahumado si tiene un poco. Si quieres, una cucharadita de azúcar también ayuda, si tus pimientos no son lo suficientemente dulces. Mantener la salsa caliente mientras haces la pasta.7 Haga la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, dependiendo del tipo de pasta que esté utilizando.8 Para servir, escurre la pasta cocida y ponla en un tazón grande. Vierta un poco de salsa sobre la pasta y mezcle con pinzas para combinar. Quieres cubrir todos los fideos de manera uniforme. Divida en porciones.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón