Salsa de Mango, Jícama y Frijoles Negros

Name: Salsa de Mango, Jícama y Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros cocidos, escurridos; 2 (puede ser o desnatar) menta fresca finamente picada; 1 1 libra de calabacín, jalapeño finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango cortado en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de arroz; 1 (puede ser o desnatar) sal; más al gusto

La receta de Salsan de Mango, Jícama y Frijoles Negros está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 28 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 16 centavos por porción. 5 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de jugo de lima, vinagre de arroz, jalapeño y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Con una espátula puntuación de 38% este plato no es tan espectacular. Tratar Salsa de Jícama, Frijoles Negros y Maíz, Ensalada De Frijoles Negros Con Mango, Cítricos Y Jícama Crujiente, y Salsa De Frijoles Negros, Maíz Tostado Y Jícama Liviana Y Ardiente para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros cocidos, escurridos 2(puede ser o desnatar)

menta fresca finamente picada 11 libra de calabacín,

jalapeño finamente picado 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango cortado en cubitos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 2(puede ser o desnatar)

vinagre de arroz 1(puede ser o desnatar)

sal; más al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares por botella.