Salsa de Hierbas Saladas

Name: Salsa de Hierbas Saladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 6 granos de pimienta negra; 1 zanahoria, cortada en trozos de 2 pulgadas; 1 tallo de apio, cortado en trozos de 2 pulgadas; 3 (invierno) harina para todo uso; 4 ramitas de perejil; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 ramitas de tomillo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Gachas reservadas de pavo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuello de pavo y menudillos reservados; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cebolla amarilla, sin pelar y en cuartos

La salsa de hierbas saladas podría ser la salsa que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 4g de grasa y un total de 110 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 10 y cuesta 31 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de hojas de laurel, pimienta, ramitas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan espectacular. Similar recetas Salsa de Hierbas Saladas, Asado De Cerdo Con Hierbas Saladas Y Salsa, y Salsosa Salsa de Setas y Hierbas con Puré de Patata de Coliflor.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cuello de pavo y los menudillos; cocine 5 minutos, dorando por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Agregue el agua y los 7 ingredientes siguientes (a través de la hoja de laurel); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 2 1/2 tazas (aproximadamente 1 hora). Colar a través de un colador sobre un tazón, reservando el líquido de cocción y el cuello de pavo. Deseche los sólidos restantes. Enfríe completamente el líquido de cocción. Extraiga la grasa de la superficie y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Hojas De Laurel

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Retire la carne del cuello; corte finamente la carne. Deseche el hueso del cuello.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Agregue la carne de cuello al líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Colar las gotas de pavo reservadas a través de un colador sobre un recipiente poco profundo; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Coloque las gotas coladas en el congelador durante 20 minutos. Extraiga la grasa de la superficie; deséchela.

Coloque la harina en una cacerola mediana; agregue 1/4 de taza de líquido de cocción, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue el resto del líquido de cocción, las gotas de pavo, la sal y la pimienta; lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta