Salsa de Espinacas y Alcachofas

Name: Salsa de Espinacas y Alcachofas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra corazones de alcachofa, escurridos, enjuagados, sin tallos y picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías blancas escurridas y enjuagadas; 0 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 3 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) levadura nutricional (o queso si lo prefiere); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, cortada en cubitos; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo y otras especias como se desee; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas envasadas, picadas en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Dip de alcachofa de espinacas es un sin lácteos hor d'oeuvre. Una porción contiene 229 calorías, 9g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.15 por porción. 108 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra, cebolla, hojuelas de pimienta y otras especias, según se desee, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 94% este plato es super. Recetas similares incluyen Salsa de Aguacate, Espinacas y Alcachofas, Salsa de Espinacas y Alcachofas al Horno, y Salsa de Alcachofas con Tocino y Espinacas en Sartén.

Instrucciones

Precalienta el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y agregue las 2 tazas de cebolla picada. Cocine unos 7 minutos a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida.2a. Mientras tanto, en un procesador de alimentos, procesa el pan en migas con 1 cucharadita de balance de tierra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pan

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén

Retirar y reservar. Omita este paso si usa migas de pan pre-hechas.2b. Ahora procesa los frijoles blancos escurridos y enjuagados, 1/4 taza de agua, 2 cucharadas de levadura nutricional, 1 cucharadita de sal kosher, albahaca y hojuelas de pimiento rojo.*Si no tiene un procesador de alimentos, probablemente podría triturar la mezcla a mano.

Ingredientes que necesitarás

Levadura Nutricional

Hojuelas De Pimiento Rojo

Migas De Pan

Sal Kosher

Judías Blancas

Albahaca

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el ajo picado a la sartén y cocine durante otros minutos a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue sus 4 tazas de espinacas empacadas y corazones de alcachofa picados a la sartén y caliente hasta que las espinacas se marchiten a fuego bajo-medio.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Espinacas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla procesada de frijoles blancos a la sartén y revuelva hasta que se combine. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Agrega 3/4 de las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Condimento

Judías Blancas

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta en un plato seguro para el horno (usé un plato de Pyrex de 4 tazas).

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree el resto de las migas de pan (y el queso si lo desea) y cúbralas con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Queso

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cocine, cubierto, en el horno a 204° durante 20 minutos. Ahora retire la cubierta de aluminio y cocine durante 10-15 minutos adicionales observando de cerca para no quemarse. Hace de 2,5 a 3 tazas. Deje enfriar durante unos 5 minutos y luego sirva inmediatamente con papas fritas y galletas saladas resistentes.

Ingredientes que necesitarás

Galleta