Salsa de Cebolla de Verdad
En realidad, la salsa de cebolla podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 1052 calorías, 5g de proteína, y 105g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Si tienes pimienta, papas fritas, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 28%. Tratar Salsa de Cebolla Vidaliana Dulce, Salsa de cebolla francesa # SundaySupper, y Salsa de Pizza para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F.
Frote las cebollas sin pelar con un poco de aceite de oliva; ase hasta que estén suaves, unos 45 minutos. Enfriar y pelar.
Picar finamente la cebolla cruda pelada.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto; agregue el aceite restante y caliente hasta que esté bastante caliente.
Agregue la cebolla picada y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Gire a medio-bajo y cocine hasta que la cebolla esté dorada, aproximadamente 18 minutos. Raspe la cebolla, el aceite y los jugos en un colador sobre un tazón.
Escurrir las cebollas y untarlas en un plato forrado con papel toalla. Enfriar el aceite colado.
Puré de cebollas asadas en un procesador de alimentos.
Agregue la mayonesa, la crema agria, el vinagre y la sal; pulse hasta que quede suave. Con el motor en marcha, rocíe 1/4 de taza del aceite reservado con sabor.
Transfiera a un tazón para servir. Agregue las cebolletas, la pimienta y la salsa picante al gusto. Refrigere por lo menos 3 horas. Esparce las cebollas fritas por encima justo antes de servirlas con papas fritas.