Salsa de Berenjena y Garbanzos con Menta

Name: Salsa de Berenjena y Garbanzos con Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 439 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), escurridos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena, cortada por la mitad longitudinalmente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 1 cabeza de ajo entera; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (invierno) semillas de sésamo tostadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el Dip de Berenjena y Garbanzos con Menta. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 92 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes garbanzos, aceite de oliva, menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bastante bueno. Tratar Curry de Garbanzos y Berenjenas con Chutney de Menta, Salsa de Berenjena Ahumada, y Salsa de Berenjena Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la piel de papel blanco de la cabeza del ajo (no pele ni separe los dientes); envuélvalos en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Ajo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee a 450 durante 45 minutos y enfríe 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Clavo

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras asamos el ajo, coloque la berenjena, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue agua a una profundidad de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hornee a 450 por 30 minutos o hasta que estén tiernos, y enfríe por 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Raspe la pulpa de las pieles de berenjena; descarte las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Coloque la berenjena, la pulpa de ajo, las semillas de sésamo y el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave, raspando los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo