Salsa Chipotle
Nunca puedes tener demasiadas recetas de salsa, así que prueba la salsa Chipotle. Esta receta sirve 6 y cuesta 27 centavos por porción. Una porción contiene 42 calorías, 0g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, parte de puerros, caldo de pollo desnatado con grasa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es mejorable. Recetas similares incluyen Pollo Chipotle a la Parrilla con Salsa de Crema de Chipotle – SRC, Alitas de Pollo a la Parrilla con Salsa Picante de Chipotle Picante y Salsa de Yogur con Queso Azul, y Albóndigas en Salsa Chipotle.
Instrucciones
En un tazón, combine los chipotles y 2 tazas de agua caliente.
Deje reposar hasta que los chipotles estén suaves, de 10 a 15 minutos.
Retire y deseche los tallos, semillas y venas de chile. También deseche el agua de remojo.
Mientras tanto, en una sartén de 10 a 12 pulgadas, combine 1 cucharadita de mantequilla y cebolla. Revuelva a menudo a fuego alto hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 1 minuto.
Agregue los chipotles y el caldo de pollo.
Raspe la mezcla en una licuadora. Gira hasta que quede muy suave. Vuelva a la sartén y revuelva a fuego alto hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 3 minutos, luego agregue el jugo de limón y la mantequilla restante.
Retirar del fuego y remover hasta que la mantequilla se derrita. Sazone al gusto con sal. Use caliente, tibio o a temperatura ambiente.