Salmón salvaje de limón y eneldo
El salmón salvaje de limón y eneldo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 11g de grasa y un total de 197 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes hierba de eneldo, perejil, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Rico Salmón Salvaje de Alaska al Horno con Limón y Eneldo, Hamburguesas de salmón con eneldo y Old Bay (¡y gana un año de salmón capturado en la naturaleza!), y Salmón Salvaje Asado y Eneldo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 grados.Picar el ajo.
Combine el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón y las hierbas en un tazón.
Mezcla.Frote una bandeja para galletas o rocíe con aceite de oliva para evitar que se pegue (o cubra la sartén con papel pergamino).
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en la bandeja para sábanas. Esparcir uniformemente la mezcla de hierbas sobre el salmón.
Hornee durante aproximadamente 1520 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor: la temperatura interna del salmón debe ser de 155 grados.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.