Salmón Marinado con Suero de Mantequilla de Hierbas con Ensalada de Pepino

Name: Salmón Marinado con Suero de Mantequilla de Hierbas con Ensalada de Pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas ligeramente empacadas, picadas en trozos gruesos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas ligeramente empacadas, picadas en trozos grandes; 3 grande Pepinos ingleses, cortados por la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en rodajas transversales (aproximadamente 9-1 / 2 tazas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta desmenuzado; 1 Tb jengibre molido; 2 Tbs 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas por la mitad; 3 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla roja, cortada por la mitad y en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas); 2 lados de salmón (3 lb. cada uno), piel y huesos de alfileres removidos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas en rodajas finas (aproximadamente 6 cebolletas medianas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco

Salmón marinado con suero de mantequilla de hierbas con Ensalada de Pepino podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, original y pescatariana tiene 576 calorías, 38g de proteína, y 31g de grasa por porción. Para $6.18 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. Un par de personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra trozos de salmón, sal y pimienta kosher, aceitunas kalamatan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Suero De Mantequilla Y Pollo Marinado Con Hierbas, Suero de Mantequilla y Lomo de Cerdo Marinado con Hierbas, y Salmón marinado con Miso Y Condimento daikon De Pepino para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine el suero de leche, la albahaca, el cilantro, las cebolletas, el vinagre, la miel, el jengibre, 1 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta. Procesa hasta que quede suave, unos 30 segundos. Aparte 3/4 de taza para la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Vinagre

Jengibre

Pimienta

Albahaca

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Treinta minutos antes de asar el salmón, vierte el adobo restante sobre el salmón en un plato grande con borde y déjalo reposar a temperatura ambiente. (Para obtener la mejor textura, no marine más de 30 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salmon

Mientras el salmón está marinado, coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntelo a 204°. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio. Cuando esté listo para asar el salmón, retírelo de la marinada y colóquelo en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Hornee hasta que esté firme al tacto y opaco en el centro (use un cuchillo para pelar para mirar), de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Retirar del horno y dejar reposar en la sartén durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

En un tazón mediano, mezcla los pepinos, la cebolla, las aceitunas, el queso y 1-1/2 cucharaditas. sal. Mezcle con el aderezo de suero de mantequilla reservado y sazone al gusto con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Suero De Mantequilla

Pepino

Queso

Oliva

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Use dos espátulas grandes para mover cuidadosamente el salmón a un plato. Vierta un poco de ensalada de pepino alrededor del salmón y sirva el resto en un tazón a un lado. Prepare la ensalada de pepino hasta 3 horas antes, pero no agregue la sal ni el aderezo hasta justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Salmon

Sal

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Calorías

230, Grasa

7, Calorías Grasas

60, Grasa Saturada

1, Proteína

27, Grasa Monoinsaturada

5, Carbohidratos

340, Colesterol

80, Fibra

Foto: Scott Phillips

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4, Grasa Poliinsaturada

2, Sodio

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas ligeramente empacadas, picadas en trozos gruesos 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas ligeramente empacadas, picadas en trozos grandes 3grande

Pepinos ingleses, cortados por la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortados en rodajas transversales (aproximadamente 9-1 / 2 tazas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso feta desmenuzado 1Tb

jengibre molido 2Tbs

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas por la mitad 3camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla roja, cortada por la mitad y en rodajas finas (aproximadamente 2 tazas)2

lados de salmón (3 lb. cada uno), piel y huesos de alfileres removidos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas en rodajas finas (aproximadamente 6 cebolletas medianas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.