Salmón Escalfado Frío con Condimento de Hinojo y Pimienta

Name: Salmón Escalfado Frío con Condimento de Hinojo y Pimienta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerveza negra (como Liberty); 1 jamón entero para tachonar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón (de aproximadamente 1 pulgada de grosor), sin piel; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo fresco picado o 1 cucharadita de estragón seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

Salmón Escalfado Frío con Condimento de Hinojo y Pimienta

Salmón Escalfado Frío con Condimento de Hinojo y Pimienta es un sin lácteos y pescatarianos receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 100 calorías. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, apio, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bueno. Similar recetas Fletán escalfado frío con ensalada de hinojo y oliva, Salmón Escalfado Frío con Mostaza Provenzal, y Salmón Escalfado Frío con Ensalada de Pepino.

Instrucciones

Para preparar el condimento, combine los primeros 8 ingredientes, revolviendo bien. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Para preparar el salmón, combine 1 taza de cebolla y los siguientes 5 ingredientes (cebolla a través de hoja de laurel) en un horno holandés; cocine a fuego lento. Tapar y cocinar 20 minutos. Colar el líquido a través de un tamiz en un recipiente; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Salmon

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Tamiz

Tazón

Vuelva a poner el líquido en la sartén; cocine a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón; tape y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos.

Retire el salmón de la sartén; enfríe. Deseche el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el condimento sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cerveza negra (como Liberty)1

jamón entero para tachonar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria picada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado finamente 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón (de aproximadamente 1 pulgada de grosor), sin piel 0Trozos de caramelo de la barra Heath

12 panecillos deslizantes, preferiblemente King's Hawaiian 12 cucharaditas de ajo en polvo

latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas 12 cucharaditas de ajo en polvo

fresco picado o 1 cucharadita de estragón seco 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.