Salmón Escalfado con Lavanda y Hierbas

Name: Salmón Escalfado con Lavanda y Hierbas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (como pinot grigio o chardonnay); 4 ramitas lavanda fresca u otras hierbas frescas, para decorar; 2 (invierno) azúcar granulada, al gusto; 1 (puede ser o desnatar) 2 tazas de uvas rojas o verdes sin semillas, partidas por la mitad; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, cortados en 4 partes iguales, deshuesados, con piel; 1 1 libra de calabacín, sal al gusto; 2 (invierno) chalotes picados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

El Salmón escalfado de Lavanda y Hierbas es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 303 calorías. Para $4.48 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano vino, filetes de salmón, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón al Limón y Hierbas Escalfadas, Salmón Escalfado con Salsa Cremosa de Hierbas, y Salmón Escalfado Frío con Mayonesa de Hierbas para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (como pinot grigio o chardonnay)4ramitas

lavanda fresca u otras hierbas frescas, para decorar 2(invierno)

azúcar granulada, al gusto 1(puede ser o desnatar)

2 tazas de uvas rojas o verdes sin semillas, partidas por la mitad 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, cortados en 4 partes iguales, deshuesados, con piel 11 libra de calabacín,

sal al gusto 2(invierno)

chalotes picados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.