Salmón Ennegrecido con Salsa de Queso Azul

Name: Salmón Ennegrecido con Salsa de Queso Azul
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible desmenuzados de queso azul; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 jalapeño fresco entero; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de semilla de uva, para freír; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 cucharada de orégano seco Condimento italiano; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa onzas fluidas de agua fresca; 1 1 libra de calabacín, pimienta; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón deshuesados y sin piel; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de calabaza sin tostar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Salmón ennegrecido con Salsa de Queso Azul es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Para $5.38 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 520 calorías, 41g de proteína, y 36g de grasa por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 248 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra sal, pimienta agrietada, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 89% este plato es excelente. Similar recetas Pasta con Salmón y Salsa Cremosa de Queso Azul, Ensalada de Pollo Ennegrecida con Vinagreta de Queso Azul, y Ensalada Clásica en Cuña con Croutones de Flatiron Ennegrecidos y Queso Azul.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, combine el condimento italiano, la pimienta negra, el pimentón, la sal y la cayena. Sazona cada pieza de pescado con el frote.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Pimienta Negra

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la mantequilla y el aceite. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el pescado y cocine unos 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera toda la sartén al horno y cocine durante otros 4 a 6 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque el vino blanco en una cacerola mediana y reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir la crema espesa y dejar que se reduzca.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Añadir el queso azul y batir hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Equipo que necesitarás

Batir

Servir encima del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

desmenuzados de queso azul 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 jalapeño fresco entero 11 cucharada de orégano seco

aceite de semilla de uva, para freír 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 cucharada de orégano seco

Condimento italiano 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

onzas fluidas de agua fresca 11 libra de calabacín,

pimienta 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón deshuesados y sin piel 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de calabaza sin tostar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.