Salmón en salsa de Mostaza Bengalí

Name: Salmón en salsa de Mostaza Bengalí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) semillas enteras de mostaza marrón; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 chiles verdes y/o rojos calientes frescos (lo mejor es el ojo de pájaro), cortados ligeramente; 0 (puede ser o desnatar) semillas enteras de hinojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza molida; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 2 (invierno) aceite de mostaza (utilizar aceite de oliva virgen extra como sustituto); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón sin piel; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) semillas de comino enteras

El salmón en salsa de mostaza bengalí podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 389 calorías, 35g de proteína, y 25g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene mostaza molida, pimienta de cayena y/o chiles, y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Salmón en salsa de Mostaza Bengalí, Salmón al Ajo de Mostaza al Horno con Salsa de Mostaza de Miel, y Salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Corte el pescado en trozos de aproximadamente 2" x 1 " y frótelos uniformemente con sal, cúrcuma y pimienta de cayena. Tape y reserve en el refrigerador durante 30 minutos - 10 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Ponga el polvo de mostaza, la pimienta de cayena, la cúrcuma y la sal en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Add1 cucharada de agua y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Agrega otras 7 cucharadas de agua y mezcla. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vierte el aceite en una sartén mediana y cuélgalo a fuego medio-alto.Cuando esté caliente, poner en las semillas de mostaza. Tan pronto como empiecen a estallar, en cuestión de segundos, agregue las semillas de comino e hinojo. Revuelva una vez y vierta rápidamente la pasta de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas De Hinojo

Comino

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles verdes, revuelva y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Coloque los trozos de pescado en la salsa en una sola capa. Cocine a fuego lento suavemente durante unos 5 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido, espolvoreando la salsa sobre el pescado todo el tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

semillas enteras de mostaza marrón 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2

chiles verdes y/o rojos calientes frescos (lo mejor es el ojo de pájaro), cortados ligeramente 0(puede ser o desnatar)

semillas enteras de hinojo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza molida 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 2(invierno)

aceite de mostaza (utilizar aceite de oliva virgen extra como sustituto)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón sin piel 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.