Salmón En Salsa De Acedera

Name: Salmón En Salsa De Acedera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perifollos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino, con flores si es posible; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salmón preparado-ver a continuación; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de acedera frescas, picadas y ásperas

El salmón en salsa de acedera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.95 por porción. Una porción contiene 861 calorías, 71g de proteína, y 61g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja hojas de acedera, sal y pimienta, perifollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 36 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 94% este plato es excelente. Tratar Salmón con Salsa de Acedera Fresca, Pasteles de Salmón con Salsa de Acedera, y Salmón con Salsa de Acedera y Albóndigas de Patata para recetas similares.

Instrucciones

Ajusta la rejilla del horno para que esté en la parte superior del horno. Precalienta la parrilla. Calienta los platos (muy importante) en un fregadero con agua tibia, tu horno extra (ha) o sácalos del lavavajillas just run.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar todos los ingredientes y el escenario. Este plato se une rápidamente y no querrás estar revuelto. Retiene las flores de cebollino, si las tienes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Cuando el horno esté listo, comienza la salsa. En una sartén grande y ancha, derrite la mantequilla hasta que comience a tostarse. Debe ser marrón dorado. En este punto, coloque el salmón debajo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Salsa

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Añadir la acedera, el perifollo y el cebollino a la mantequilla y cubrir rápidamente. Deje que se marchiten un poco y luego vierta la crema. Llevar a ebullición y reducir hasta que la salsa cubra la parte posterior de una cuchara. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta, recordando que ha condimentado el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perifollos

Mantequilla

Cebolleta

Acedera

Crema

Salsa

Pescado

El salmón debería estar listo. (2-3 minutos) observe cuidadosamente todo el tiempo en el horno, puede tomar tan poco como 30 segundos, dependiendo de tu horno.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Seca los platos calientes.

Coloca cuatro medallones por persona en cada plato y decora con la salsa, siendo muy generoso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Espolvorear pétalos de flores de cebollino y servir con pan crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Cebolleta

Cortar el salmón en medallones finos. Un cuchillo flexible para cortar salmón es mi elección, pero cualquier cuchillo largo y delgado funcionará bien. Debe ser muy afilado. Corte en un ligero ángulo la piel a medida que avanza. Apunta a 16 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el salmón en una bandeja forrada con pergamino y ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille la parte superior muy ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvoree sal y pimienta sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

PD: También me gusta poner la piel de salmón debajo de la parrilla. Sal bien. Es una deliciosa merienda de cocinero.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Sal

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perifollos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino, con flores si es posible 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salmón preparado-ver a continuación 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de acedera frescas, picadas y ásperas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.