Salmón en Papillote con Ensalada de Papaya, Mango y Aguacate

Name: Salmón en Papillote con Ensalada de Papaya, Mango y Aguacate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pimiento de Anaheim, finamente picado, dividido; 1 aguacate, partido por la mitad, sin hueso, pelado y en cubos; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida, al gusto; 1 bulbo de hinojo, en rodajas finas; 1 manojo hojas de cilantro frescas, picadas; 1 Ralladura y jugo de limón, más jugo de 1 limón, para aderezar; 1 Ralladura y jugo de lima; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher al gusto; 1 mango, pelado, sin hueso y en cubos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras mixtas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño papaya pelada, sin hueso y en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) coco en hojuelas, tostado, opcional; 3 filete filetes de salmón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Salmón en Papillote con Papaya, Mango y Ensalada de Aguacate. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 60g de grasa y un total de 796 calorías. Esta receta sirve para 3. Para $6.91 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes hojas de cilantro, aguacate, mango y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada de Mango y Papaya, Ensalada De Mango, Piña Y Papaya, y Ensalada de Papaya y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Papel pergamino

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

En un tazón grande, mezcle suavemente los filetes de salmón con la ralladura y el jugo de 1 limón, la ralladura de lima, el jugo de lima y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

Filetes De Salmón

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque 1 filete de salmón en el centro de un trozo de papel pergamino y cubra cada filete con partes iguales de pimienta picada y cilantro picado. Dobla 2 lados del papel pergamino, luego dobla los otros lados para que todos los bordes se unan en la parte superior, luego gira los bordes para sellar. Envuelve cada pieza en un paquete pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

8 (Sub-12) Camarones

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y cocine en el horno durante 10 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mientras tanto, para armar la ensalada: En un tazón grande, combine las verduras mixtas, el aguacate, la papaya, el mango y el hinojo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón restante, la pimienta de Anaheim y las semillas de sésamo y amapola. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Anaheim

Verduras Mixtas

1 Chalota, Rallada O Picada

Coco En Hojuelas, Tostado, Opcional

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Piña Normal

8 (Sub-12) Camarones

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta el aderezo sobre la fruta y las verduras y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Retira los filetes de salmón del pergamino y sírvelos encima de un montículo de ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Equipo

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

Pimiento de Anaheim, finamente picado, dividido 1

aguacate, partido por la mitad, sin hueso, pelado y en cubos 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida, al gusto 1

bulbo de hinojo, en rodajas finas 1manojo

hojas de cilantro frescas, picadas 1

Ralladura y jugo de limón, más jugo de 1 limón, para aderezar 1

Ralladura y jugo de lima 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher al gusto 1

mango, pelado, sin hueso y en cubos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

verduras mixtas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

papaya pelada, sin hueso y en cubos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

coco en hojuelas, tostado, opcional 3filete

filetes de salmón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Vino Indian Wells Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.

Chateau Ste. Michelle Vino Chardonnay Indian Wells

"Nuestro Indian Wells Chardonnay ofrece un atractivo carácter de frutas tropicales típico de sitios cálidos como Wahluke Slope. Me gustan los sabores de piña madura y caramelo de mantequilla de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, cigalas o pasta con ricas salsas."- Bob Bertheau