Salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas Granuladas

Salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas Granuladas
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas Granuladas podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 373 calorías, 38g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra jugo de limón, caldo de pollo con menos sodio, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es tremendo. Tratar Hamburguesas de Salmón Ahumado con Mostaza Granulada, Salsa de Mostaza Granulada, y Salsa de Mostaza Granulada para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Para preparar pescado, coloque los filetes, con los lados de la piel hacia abajo, en un plato para pasteles de 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
3
Espolvoree con vino, sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cubra con chalotes. Cubra con papel de aluminio; hornee a 425 por 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
VinoVino
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Para preparar la salsa, combine la mayonesa y el caldo en una sartén pequeña, revolviendo bien con un batidor. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente (aproximadamente 2 minutos).
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
CaldoCaldo
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
BatirBatir
5
Retire del fuego y agregue el cebollino, el perejil, la mostaza, el jugo y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
PerejilPerejil
CebolletaCebolleta
PimientaPimienta
JugoJugo
6
Sirva el pescado y la salsa sobre el arroz.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
PescadoPescado
ArrozArroz

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
El Estate Chardonnay 2012 ofrece una columna vertebral mineral distintiva junto con un fuerte elemento cítrico. La mandarina y la mermelada emergen primero del vaso, abriéndose a un paladar que cae en cascada a través del melocotón y el rocío del océano, todo culminando en un final con un agarre y acidez sorprendentes.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud43
Revista