Salmón con puré de apio y mostaza

Name: Salmón con puré de apio y mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete filetes de salmón, aproximadamente 100 g 4 oz cada uno; 700 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio, pelado para quitar toda la piel nudosa y cortado en trozos como la patata; 2 (puede ser o desnatar) mostaza integral; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso feta desmenuzado

El salmón con puré de apio y mostaza podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 12g de grasa y un total de 404 calorías. Para $6.81 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 108 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes salmón, hojas de espinaca bebé, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es tremendo. Similar recetas Salmón con Puré de Apio y Mostaza, Salmón con costra de mostaza y puré de apio, y Puré de Apio y Chirivía.

Instrucciones

Cepille el salmón ligeramente con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cubre una sartén con papel de aluminio y coloca el salmón encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Papel De Aluminio

Coloque el apio en una sartén con agua fría para cubrir. Sal y llevar a ebullición. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos hasta que estén tiernos. Precalienta la parrilla a media.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Mezcle la mostaza, el jugo de limón, una pizca de azúcar, sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Mostaza

Pimienta

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Asa el salmón a la parrilla durante cinco minutos por cada lado. Mientras tanto, escurre el apio, reservando 1 cucharada de agua de cocción. Devuelve el apio a la sartén. Puré hasta que quede bastante suave.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Salmon

Agua

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Agregue las espinacas, revolviendo ocasionalmente a fuego lento, hasta que se marchiten. Agregue 1 cucharada de aderezo de mostaza y el agua de cocción reservada. Temporada.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Espinacas

Agua

Coloca el puré con una cuchara en dos platos calientes y cubre cada uno con un filete.

Rocíe sobre el aderezo sobrante.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2filete

filetes de salmón, aproximadamente 100 g 4 oz cada uno 700Nueces del tipo que quieras (picadas)

apio, pelado para quitar toda la piel nudosa y cortado en trozos como la patata 2(puede ser o desnatar)

mostaza integral 2(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso feta desmenuzado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.