Salmón con Jengibre Sobre Arroz Negro con Col China

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Salmón con jengibre Sobre el Arroz Negro con Col china. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 2 y cuesta $4.58 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 17g de grasa y un total de 676 calorías. Si tienes col china, aceite de oliva, cebolletas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, y Salmón Asiático Crujiente con Col China y Fideos de Arroz para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén, hierva el arroz, la sal y 2 tazas de agua a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido, de 40 a 45 minutos. Espolvorear y reservar.
En un tazón, bate la salsa de soja, el jengibre, el jarabe de arce, el vinagre y el mirin.
Cuando el arroz tenga 15 minutos para cocinar, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltear la chalota durante 1 minuto. Reduzca el fuego a medio.
Agregue col china y cocine durante 2 minutos por cada lado.
Transfiera la col china a un plato. Limpie la sartén.
En la misma sartén, caliente el aceite de canola a fuego medio-alto.
Agregue el salmón y la mitad de la mezcla de soja y jengibre. Cocine el pescado durante 4 minutos por cada lado.
Transfiera al plato con col china. Caliente el resto de la mezcla de soja y jengibre en la sartén a fuego medio.
Divida el arroz entre 2 platos. Cubra con salmón y col china.
Espolvorear con semillas de sésamo y cebolletas.
Rocíe con la salsa caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.