Salmón Con Glaseado De Miso Mentolado

Salmón Con Glaseado De Miso Mentolado
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el salmón Con un Glaseado de Miso Mentolado. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 1 y cuesta $8.59 por porción. Una porción contiene 708 calorías, 74g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de menta, azúcar morena, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 minutos. Con una espátula puntuación de 90% este plato es espectacular. Tratar Salmón a la Parrilla con Glaseado de Miso para Dos, Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Miso, y Salmón a la Parrilla con Glaseado de Miso para recetas similares.

Instrucciones

1
Bate las semillas de sésamo, el miso, el mirin y el azúcar junto con un tenedor (es posible que tenga que usar la parte posterior del tenedor para triturar un poco el miso primero).
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
MisoMiso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
2
Agregue la menta, el cilantro y el ajo revueltos para combinar.Si estás cocinando, enciende el fuego y asegúrate de tener un área más fresca del fuego para colocar el pescado.Si está usando la parrilla, coloque la rejilla del horno en el medio del horno y encienda la parrilla en alto. Prepara una sartén con una rejilla en la parte superior (solo uso un estante del horno tostador en la parte superior de una bandeja para hornear).Justo antes de que estés listo para lanzar el salmón al horno, dale una capa gruesa de glaseado, especialmente en la parte superior (el lado de la carne).
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
EsmalteEsmalte
AjoAjo
SalmonSalmon
PescadoPescado
CarneCarne
MentaMenta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
TostadoraTostadora
SarténSartén
3
Coloque el salmón, en la rejilla, con la piel hacia abajo.Cocine hasta que el glaseado esté bien y marrón y el salmón esté apenas translúcido en su parte más gruesa 7-12 minutos, dependiendo del grosor del salmón y la temperatura de su fuente de calor. Si el glaseado comienza a arder antes de que el salmón esté listo, coloque un trozo de papel de aluminio sobre el salmón.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
EsmalteEsmalte
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar la bodega Tyler Chardonnay del Condado de Santa Bárbara. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.
DificultadFácil
Listo en12 min.
Porciones1
Puntuación de Salud72
Revista