Salmón con costra de mostaza

Name: Salmón con costra de mostaza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan suaves; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 cp. queso parmesano rallado Mostaza de Dijon; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) mostaza molida; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 340 chile habanero filetes de salmón cada uno); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 cp. queso parmesano rallado con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

El salmón con costra de mostaza es un plato principal pescatariano y sin lácteos . Esta receta rinde 2 porciones con 506 calorías , 38 g de proteína y 27 g de grasa cada una. Por $4.1 por porción , esta receta cubre el 30% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere pan rallado, tomillo, filetes de salmón y mostaza molida. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Con una puntuación cucharacular del 73% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Salmón con costra de mostaza , Receta de salmón con costra de mostaza y Salmón con costra de semillas de mostaza .

Instrucciones

En una licuadora, combine el vinagre, el azúcar y la mostaza; cubra y procese hasta que quede suave. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en un chorro constante.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una fuente engrasada de 8 pulgadas. fuente para hornear cuadrada.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Espolvorea con tomillo, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Unte la mezcla de mostaza sobre los filetes; presione suavemente el pan rallado encima.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Pimienta De árbol

Hornee, descubierto, a 375° durante 20 a 25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Ingredientes

Porciones:

541 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan suaves 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 4cp. vegetales (es decir, espinacas)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1cp. queso parmesano rallado

Mostaza de Dijon 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

mostaza molida 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)340chile habanero

filetes de salmón cada uno)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 1cp. queso parmesano rallado

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. Podrías probar Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 46 dólares por botella.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.