Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón

Name: Salmón con Berros Marchitos y Aliño Balsámico de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 pequeño dientes de ajo picados; 4 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berros, sin tallos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salmón con Berros Marchitos y Aderezo Balsámico de Limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 18g de grasa y un total de 329 calorías. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 90%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Salmón con Berros Marchitos y Llovizna Balsámica, Carpaccio de Atún con Ensalada de Berros y Aderezo Balsámico, y Ensalada de Salmón Escalfado y Berros con Aderezo de Yogur de Eneldo.

Instrucciones

En un tazón, mezcla el vinagre con el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y la ralladura de limón. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande y profunda, hierva 1 pulgada de agua. Engrase ligeramente una rejilla de vapor y colóquela en la sartén. Agregue cuidadosamente los filetes de salmón en una sola capa. Cubra y cocine al vapor a fuego moderado durante 5 minutos. Esparcir los berros sobre el salmón, cubrir y cocer al vapor durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Berros

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el salmón y el berro a los platos. Vierta el aderezo sobre el salmón y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Salmon

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4pequeño

dientes de ajo picados 4(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón finamente rallada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

berros, sin tallos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.