Salmón bien vestido

Name: Salmón bien vestido
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pepinos sin semillas; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 12 Nueces del tipo que quieras (picadas) eneldo fresco finamente picado; 108 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, más un chorrito; 2 pequeño tomates; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimento de mariscos (recomendado: Old Bay); 1 chalote o 1/4 de cebolla morada, finamente picada, dividida; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 60 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

El salmón bien vestido es un plato principal para 4 porciones. Por $4.74 por porción, esta receta cubre el 30% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 350 calorías, 35 g de proteína y 17 g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 238 seguidores. Una mezcla de pepino, azúcar, chalota y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 98%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares son salmón bien aderezado, gazpacho aderezado y perros aderezados.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una tabla de cortar, corte el pepino en trozos de 1/4 de pulgada; pelarlo o no, depende de usted. Quite las semillas y corte los tomates en trozos de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Pimiento Rojo Dulce

Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Combina el pepino, los tomates y la mitad de las chalotas o la cebolla morada en un bol y reserva.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (6 Onzas) De Atún Claro En Agua, Escurrido Y Desmenuzado

Anillos De Pimiento Rojo Dulce

1 A 2 Chiles Rojos O Verdes, Picados

Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papas Rojas, Cortadas En Cubitos

En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, el azúcar y el vinagre de vino blanco y la mitad restante de las chalotas. Agregue aceite de oliva virgen extra mientras continúa batiendo. Agregue el eneldo y sazone el aderezo con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Los Chalotes Frescos

Vinagre De Vino Blanco

3 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas Para Decorar

1 A 2 Chiles Rojos O Verdes, Picados

1 Base Para Pastel De 9 Pulgadas, Horneada

Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprados En La Tienda O Hechos En Casa)

Eneldo

Equipo que necesitarás

Levadura Seca De Rápido Crecimiento

Papas Rojas, Cortadas En Cubitos

Sazona el salmón con aderezo de marisco y un poco de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

(si Usa Camarones Más Grandes, Pique En Trozos Grandes)

Una Pizca De Pimienta Negra

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Calienta una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Los Chalotes Frescos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Coloque el salmón con el lado redondeado hacia abajo y cocine hasta que esté dorado y un poco crujiente en los bordes, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine 2 minutos más para obtener un centro rosado, 4 minutos para un pescado opaco.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Mandarinas, 3 Cada Una

Transfiera el salmón a platos para cenar o para servir, cubra con la salsa de pepino y tomate y cubra con una cantidad abundante de aderezo de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Anillos De Pimiento Rojo Dulce

Saborear

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Eneldo

Equipo

Tabla De Cortar

Papas Rojas, Cortadas En Cubitos

Levadura Seca De Rápido Crecimiento

1 Taza De Mezcla Para Empanizar Para Todo Uso

Ingredientes

Porciones:

pepinos sin semillas 2(invierno)

Mostaza de Dijon 12Nueces del tipo que quieras (picadas)

eneldo fresco finamente picado 1086 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, más un chorrito 2pequeño

tomates 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Condimento de mariscos (recomendado: Old Bay)1

chalote o 1/4 de cebolla morada, finamente picada, dividida 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. Villa Jolanda Moscato y Peach con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Villa Jolanda Moscato Y Melocotón

Color amarillo pajizo brillante, bastante intenso y aromático. Un delicioso espumoso con sabor a melocotón, delicado y dulce. Perfecto con postre y especialmente con repostería.