Salmón Asado en Caldo de Limón y Jengibre

Name: Salmón Asado en Caldo de Limón y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 6 rebanada jengibre fresco pelado (de un cuarto de tamaño); 3 tira (1/2 por 3 pulg.) cáscara de limón (solo parte amarilla); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) repollo napa de cabeza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes pequeños congelados; 12 patatas rojas de piel fina (1 1/2 pulg. ancho, 1 lb. total), fregado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón deshuesado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Salmón asado en Caldo de Limón y Jengibre podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 887 calorías, 53g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $6.95 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene filete de salmón deshuesado, sal y pimienta, col de napa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salmón Chino De Cinco Especias Con Caldo De Jengibre, Salmón Salvaje de Alaska glaseado con Hoisin en Caldo de Jengibre, y Fideos Soba En Caldo De Pollo Con Limón Y jengibre para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén cubierta de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva las papas, el caldo, el jengibre y la cáscara de limón. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén casi tiernas al perforarlas, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Patata

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, enjuague el pescado y seque con palmaditas; córtelo en 4 piezas iguales. Frote el pescado por todas partes con aceite de oliva y coloque los trozos, con la piel hacia abajo y ligeramente separados, en una bandeja para hornear de 10 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en un horno regular o de convección de 300 grados hasta que el pescado esté apenas opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 14 a 16 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague la col y córtela longitudinalmente en cuartos. Cuando las papas estén casi tiernas, coloque la col encima de las papas. Cubra, gire el fuego a medio y cocine al vapor hasta que el repollo esté tierno cuando se perfore, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, levante la col y las papas y colóquelas por igual en 4 tazones anchos. Deslice una espátula ancha entre el pescado y la piel y levante los trozos de filete de la piel; coloque 1 trozo de pescado junto con las verduras en cada tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Col

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Espátula

Tazón

Con una cuchara ranurada, retire y deseche la cáscara de limón y el jengibre del caldo. Agregar los guisantes y llevar a ebullición a fuego alto. Vierta el caldo y los guisantes por igual sobre el pescado y las verduras. Ofrezca rodajas de limón para exprimir porciones.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Piel De Limón

Vegetal

Jengibre

Caldo

Pescado

Guisante

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cucharón

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo desnatado con grasa 6rebanada

jengibre fresco pelado (de un cuarto de tamaño)3tira

(1/2 por 3 pulg.) cáscara de limón (solo parte amarilla)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

repollo napa de cabeza 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes pequeños congelados 12

patatas rojas de piel fina (1 1/2 pulg. ancho, 1 lb. total), fregado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón deshuesado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.