Salmón Ahumado y Aguacate

Name: Salmón Ahumado y Aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 aguacates maduros, cortados en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagreta de Champán preparada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Croutones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino fresco, cortado en trozos pequeños, para decorar; 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de salmón ahumado pre-picado; 1 pizca Wasabi preparado con pizca

El Salmón ahumado y el Aguacate requieren aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 328 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tiene sal y pimienta kosher, jugo de limón, wasabi y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los aguacates, puede seguir este plato principal con el Helado de Aguacate y Coco como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es genial. Tratar Salmón ahumado y aguacate, Salmón Ahumado, Huevo y Aguacate en Tostadas, y Tazas de Won Ton con Salmón Ahumado Caliente y Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque un molde de anillo de 3 pulgadas en un plato.

Coloque de 2 a 3 trozos de salmón en el molde.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Espolvoree sal y pimienta sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Espolvoree un poco de vinagreta de champán sobre el salmón y cubra con crutones. Pelar y cortar los aguacates en cubos de 1/4 de pulgada. Exprima el jugo de limón sobre el aguacate para evitar la decoloración; esto también complementará los sabores del plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Vinagreta

Champaña

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Croutones

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Agregue un poco de wasabi a los aguacates y mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Wasabi

Coloque de 3 a 4 rebanadas de aguacate encima del salmón. Repite las capas 1 vez más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Retire el molde del anillo y adorne la parte superior con un pequeño trozo de cebollino. Repita para hacer un total de 4 niveles.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Ingredientes

Porciones:

aguacates maduros, cortados en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vinagreta de Champán preparada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Croutones 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollino fresco, cortado en trozos pequeños, para decorar 1

limón, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de salmón ahumado pre-picado 1pizca

Wasabi preparado con pizca

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.