Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Asado es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 11g de grasa y un total de 282 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene agua, almidón de maíz, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Salmón A La Parrilla Con Salsa De Crema De Tomate, Lasaña de Berenjena Asada con Salsa de Tomate a la Parrilla, y Salmón a la Parrilla con Ensalada Tibia de Tomate y Edamame.
Instrucciones
1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De Engorde
2
Coloque los tomates, la cebolla y el ajo en una capa uniforme en una sartén para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Tomate
Ajo
Jalea
Cebolla
Rollo
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ase 8 minutos; revuelve suavemente. Ase a la parrilla durante 5 minutos más o hasta que las verduras comiencen a ennegrecerse en los bordes.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Vegetal
4
Coloque la mezcla de tomate y la pasta de tomate en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Tomate
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
5
Coloque la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio. Agregue el caldo; cocine a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Retirar del fuego. Colar la mezcla a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Devolver la mezcla de tomate en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Tamiz
Tazón
7
Combine 2 cucharadas de agua y almidón de maíz en un tazón pequeño. Mezcle la mezcla de maicena en la mezcla de tomate. Aumentar el fuego a medio-alto; llevar la mezcla de tomate a ebullición. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Tomate
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Retirar del fuego.
9
Coloque el pescado en una sartén para asar ligeramente recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Asar
10
Espolvoree uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal. Ase a la parrilla durante 6 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Sal
11
Coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla de tomate en cada uno de los 4 platos profundos; cubra cada uno con 1 filete de salmón.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Salmón
Tomate
12
Espolvoree cada una con 1 cucharada de albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca
13
Decorar con pimienta negra molida gruesa, si lo desea.
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La retrospectiva de los vinos Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.