Salmón a la Barbacoa sobre Sémola de Queso Cheddar
La receta de Salmón a la barbacoa sobre Sémola de queso Cheddar está lista en unos 40 minutos y es definitivamente un súper gluten opción para los amantes de la comida americana. Para $4.62 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 6. Una porción de este plato contiene alrededor 43g de proteína, 34g de grasa y un total de 602 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de crema espesa, hojas de menta, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Día del Padre será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cerdo Frotadas a la Barbacoa y Sémola de Queso Cheddar, Sémola de Camarones y Queso Cheddar, y Sémola de Jamón y Queso Cheddar Blanco para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana, agregue lentamente la sémola, vuelva a hervir a fuego lento y deje cocer durante 10 minutos.
Retire del fuego, agregue el queso, la mantequilla, la crema espesa, el tocino desmenuzado y la sal al gusto. Cubra y deje reposar mientras cocina el pescado.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Caliente la parrilla o la sartén a fuego medio-alto.
Combine la salsa de barbacoa, la salsa para carne y el cilantro, y reserve hasta que sea necesario. Sazone el salmón con sal y ase el salmón a la parrilla. (Cocine a fuego indirecto si usa una parrilla de gas.) Dejar reposar durante los primeros 3 minutos para que el proceso de caramelización comience a evitar que la carne se desgarre. Voltea los filetes y cocina el otro lado de la misma manera.
Retirar del fuego, untar la salsa y terminar de 2 a 3 minutos en el horno.
Coloca un poco de sémola en el centro del plato, cubre con un trozo de salmón y espolvorea con menta.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.