Salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas Granuladas
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El salmón con Salsa de Mostaza y Hierbas Granuladas podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 373 calorías, 38g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra jugo de limón, caldo de pollo con menos sodio, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es tremendo. Tratar Hamburguesas de Salmón Ahumado con Mostaza Granulada, Salsa de Mostaza Granulada, y Salsa de Mostaza Granulada para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Para preparar pescado, coloque los filetes, con los lados de la piel hacia abajo, en un plato para pasteles de 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.
Espolvoree con vino, sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cubra con chalotes. Cubra con papel de aluminio; hornee a 425 por 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Para preparar la salsa, combine la mayonesa y el caldo en una sartén pequeña, revolviendo bien con un batidor. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente (aproximadamente 2 minutos).
Retire del fuego y agregue el cebollino, el perejil, la mostaza, el jugo y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Sirva el pescado y la salsa sobre el arroz.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.
![Chardonnay de la Finca de Stonestreet]()
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
El Estate Chardonnay 2012 ofrece una columna vertebral mineral distintiva junto con un fuerte elemento cítrico. La mandarina y la mermelada emergen primero del vaso, abriéndose a un paladar que cae en cascada a través del melocotón y el rocío del océano, todo culminando en un final con un agarre y acidez sorprendentes.