Salmón Chamuscado con Espinacas Marchitas

Salmón Chamuscado con Espinacas Marchitas
El salmón chamuscado con Espinacas Marchitas es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 312 calorías, 37g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $6.24 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 17 minutos. Una mezcla de espinacas baby, tomates uva, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón Chamuscado en Pastel de Patata, Espinacas Marchitas Con Salsa Dijon, Vieiras Chamuscadas sobre Espinacas Marchitas #WeekdaySupper, y Vieiras Chamuscadas Sobre Risotto De Espinacas Marchitas Y Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Espolvoree el salmón con 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalmonSalmon
SalSal
3
Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue 2 cucharaditas de aceite; revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Agregue los filetes, con la piel hacia abajo; cocine durante 3 minutos o hasta que la piel comience a dorarse, presionando suavemente los filetes.
6
Coloque la sartén en el horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
7
Hornee a 450 por 6 minutos o hasta que el grado de cocción deseado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue 1 cucharadita de aceite; revuelva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
10
Agregue los tomates; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
11
Agregue el ajo; saltee durante 30 segundos, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
12
Agregue las espinacas; retire del fuego. Mezcle hasta que las espinacas se marchiten. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
PimientaPimienta
SalSal
13
Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de espinacas en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 filete y albahaca.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
AlbahacaAlbahaca

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.
DificultadNormal
Listo en17 min.
Porciones4
Puntuación de Salud82
Revista