Sabrosa Col Verde Austral

Sabrosa Col Verde Austral
La receta sabrosa Col rizada del Sur podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Para 42 centavos por porción, tienes una guarnición que sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa y un total de 80 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja tocino, azúcar, sal y algunas otras cosas de Oscar mayer para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Berza Austral, y Berza Austral.

Instrucciones

1
Lave las hojas de berza, quitando toda la arena.
Ingredientes que necesitarás
BerzasBerzas
2
Retire y deseche los tallos duros.
3
Coloque las verduras juntas en manojos pequeños; enrolle.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
RolloRollo
4
Cortar transversalmente en tiras anchas; reservar.
5
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada, reservando 3 cucharadas. de las gotas en la sartén. Aparta el tocino.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
7
Agregue la cebolla y el ajo a los goteos; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
8
Agregue las verduras, el agua, el azúcar, la sal y el pimiento rojo triturado a la sartén. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento 45 min. hasta 1 hora o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Agrega el tocino.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
VerdeVerde
TocinoTocino
AzucareraAzucarera
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Vollrads Riesling Spatlese con un 4 fuera de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Spatlese dulce natural clásico con buena acidez y elegante azúcar residual natural. La cosecha selectiva, el procesamiento cuidadoso del mosto, la clarificación sistemática, la fermentación lenta y el acabado cuidadoso son los elementos básicos para este Riesling tradicional de Vollrad.Este vino combina perfectamente con la cocina asiática debido a la armonía de dulzura y acidez. También se pueden lograr combinaciones de sabores interesantes a través del maridaje de queso de venas azules o un postre de frutas.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones20
Puntuación de Salud12
Revista