Sabana de Langosta

Name: Sabana de Langosta
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) jerez seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 kilogramos langosta; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente champiñones en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso parmesano rallado; 10 rebanada provolone envejecido; 2 pimientos verdes enteros asados, en rodajas; 2 pimientos rojos asados enteros, en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Langosta Savannah toma alrededor de 1 hora y 15 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 1147 calorías, 114g de proteína, y 65g de grasa por porción. Para $10.4 por porción, obtienes un plato principal que sirve 2. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano pimienta, mitad y mitad, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 85%. Esta puntuación es espectacular. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Lo mejor del Mejor Arroz Rojo de la Sabana, Cóctel De Sabana Con Ajenjo, y Galletas de Tarta de Queso de Savannah.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Toma la langosta, colócala boca abajo sobre la encimera y, con un cuchillo grueso, córtala por la mitad comenzando por detrás de la cabeza. Esto mata a la langosta al cortarle la columna vertebral. Si no se siente cómodo, pídale a su mercado de pescado local que lo corte por usted.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

En una cacerola grande, agregue aproximadamente 4 onzas de salsa Newburg y ponga a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las vieiras, los camarones y los champiñones en rodajas. Cocine hasta que los mariscos estén medio cocidos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Coloque la salsa de vieiras y camarones sobre cada mitad de la langosta y cubra con rodajas de provolone.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue rodajas de pimientos asados y cubra con queso parmesano rallado fresco. Cocina hasta que estén doradas, unos 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

En un tazón mediano, combine la harina, el pimentón, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena. En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la mezcla de harina a la mantequilla derretida y revuelva constantemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Agregue el jerez a la salsa y continúe revolviendo hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Agregue la mitad y la mitad y caliente, sin dejar de remover.

Sirva con Savannah de Langosta.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Como Quesos Para Tacos

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

jerez seco 2(invierno)

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1kilogramos

langosta 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

champiñones en rodajas 2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso parmesano rallado 10rebanada

provolone envejecido 2

pimientos verdes enteros asados, en rodajas 2

pimientos rojos asados enteros, en rodajas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Los Chablis y los Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Roland Lavantureux Petit Chablis con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 26 dólares por botella.

Roland Lavantureux Petit Chablis

Los suelos portlandianos en la extensión de la denominación de origen Chablis, conocidos como Petit Chablis, pueden no disfrutar de la misma reputación que los Kimmeridgianos, pero infunden a los vinos una frescura fresca y viva y aromas cítricos y picantes que hablan del profundo componente mineral del norte de Borgoña.