Sémola de Maíz y Verduras Asadas Con Mantequilla de Avellana

Name: Sémola de Maíz y Verduras Asadas Con Mantequilla de Avellana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso azul desmenuzado, como el gorgonzola; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabaza, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 clavo ajo, aplastado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola a la antigua; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas picadas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar moreno claro; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones mixtos, cortados a la mitad; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 4 tomates ciruela, cortados a la mitad longitudinalmente; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de piñones tostados

La receta de Sémola de Maíz y Verduras Asadas Con Mantequilla de Avellana podrían satisfacer su antojo sureño alrededor 1 hora y 30 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 770 calorías, 17g de proteína, y 51g de grasa cada. Para $5.44 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Una mezcla de leche, champiñones, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Sémola Cremosa de Queso de Cabra y Huevos con Verduras Asadas, Salmón a la Parrilla con Salsa Bbq de Vino Tinto, Mantequilla de Avellana y Ensalada de Trigo Agrietado con Verduras a la Parrilla, y Fletán Asado al Estragón con Mantequilla Marrón de Avellana para recetas similares.

Instrucciones

Ajusta las rejillas del horno a sus posiciones superiores y precalienta el horno a 475 grados. Mezcle la calabaza, los tomates, el ajo y 2 ramitas de tomillo con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Squash

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Extienda la mezcla en una bandeja para hornear, volteando los tomates con la piel hacia arriba. Mezcle los champiñones con las 4 cucharadas restantes de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal en el mismo tazón; extiéndalos en otra bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Tomate

Extender

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Coloque la mezcla de tomate en la rejilla superior y los champiñones debajo y ase hasta que la calabaza esté tierna, los tomates carbonizados y los bordes de los champiñones estén crujientes, durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomate

Squash

Mientras tanto, combine la sémola, el caldo, la leche, las 2 ramitas restantes de tomillo, 1 cucharada de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta de cayena en un tazón grande apto para microondas. Calentar en el microondas a fuego alto, sin tapar, durante 16 minutos, revolviendo a mitad de camino. (La sémola debe ser bastante espesa; si no lo es, calienta en el microondas hasta 2 minutos más.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Mantequilla

Caldo

Sémola

Tomillo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Retirar y desechar el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Caliente las 4 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las avellanas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Agregue el azúcar morena y el vinagre y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Divide la sémola en 4 platos. Cubra cada una con una porción de verduras asadas y queso azul desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Vegetal

Sémola

Rocíe con la salsa tibia de mantequilla de avellana antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso azul desmenuzado, como el gorgonzola 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabaza, pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

4 libras de papas russet enteras (unas 8)4ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 4clavo

ajo, aplastado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola a la antigua 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

avellanas picadas 4camarones y venas

Sal Kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

azúcar moreno claro 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones mixtos, cortados a la mitad 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 4

tomates ciruela, cortados a la mitad longitudinalmente 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 taza de piñones tostados

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.