Sándwich de Atún Ahi

Name: Sándwich de Atún Ahi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco cebollino, bien picado; 99 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete de pescado ahumado como trucha, caballa o arenque; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón recién exprimido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 1 cucharada de orégano seco condimento de bahía vieja; 1 1 cucharada de orégano seco saborear; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida pan rústico, ligeramente tostado; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath wasabi

Sándwich de Atún Ahi

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.05 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 447 calorías, 9g de proteína, y 36g de grasa por porción. Una mezcla de wasabi, sal y pimienta, pan rústico y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de SippitySup tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sándwich de Nicoise de Atún con Sandwich Thins®, Sandwich de Huevo Tunan, y Sándwich de Atún Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir el pescado ahumado de cualquier líquido añadirlo a un recipiente para mezclar y triturarlo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado Ahumado

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle el wasabi, la mayonesa, el vinagre, el condimento, la sal, la pimienta y la bahía Vieja. Asegúrate de que esté bastante líquida, menos cremosa que la mayonesa sola. Sabor para ajustar el condimento.Prepara un baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Condimento

Vinagre

Pimienta

Saborear

Wasabi

Sal

Hielo

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Sazone bien el Ahi por ambos lados, coloque los filetes en la sartén, deben chisporrotear. Dorar rápidamente, unos 2 minutos por lado. Quítelos del fuego cuando el centro aún esté rojo e inmediatamente sumérjalos en el baño de hielo durante aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Hielo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el pescado y secarlo bien. Cuando el Ahi esté fresco, usa un cuchillo muy afilado para cortar el pescado en trozos bastante uniformes de menos de ½ pulgada cuadrada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Agregue los cubos de atún, el jugo de limón, el apio y el cebollino a la mezcla de aderezo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Apio

Cebolleta

Atún

Sírvelo como un sándwich en una tostada con lechuga y tomate, o como una ensalada con la tostada al lado.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Tomate

Tostada

Equipo

Tazón Para Mezclar

Sartén

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

cebollino, bien picado 99Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete de pescado ahumado como trucha, caballa o arenque 11 cucharada de orégano seco

zumo de limón recién exprimido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 11 cucharada de orégano seco

condimento de bahía vieja 11 cucharada de orégano seco

saborear 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 82 cucharadas de mantequilla derretida

pan rústico, ligeramente tostado 4camarones y venas

sal y pimienta al gusto 2Trozos de caramelo de la barra Heath

wasabi

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.