Rosbif de María
Mary's Roast Beef es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 276 calorías, 38g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de dientes de ajo, albahaca, café y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Tratar Asado de Tía María, Cena Asada de Bloody Mary, y Asado de Olla Bloody Mary de Olla Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Dore todos los lados del asado en aceite caliente en un horno holandés grande durante 8 minutos.
Retire el asado; reserve.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el café, 2 tazas de agua, el caldo y los siguientes 3 ingredientes hasta que se mezclen.
Volver a asar al horno holandés; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto, 2 1/2 horas o hasta que esté listo.
Transfiera el asado a un plato para servir, reservando las gotas en el horno holandés; mantenga el asado caliente.
Mezcle el resto de 1/2 taza de agua y harina; mezcle con las gotas. Cocine, batiendo constantemente, a fuego medio hasta que espese ligeramente.
Vierta la salsa sobre el asado.
Corte el asado por la mitad; colóquelo en una olla de cocción lenta de 4 1/2 cuarto de galón.
Agregue la cebolla, 1 diente de ajo picado, 1 taza de café preparado, 1/2 taza de agua, 1 cubo de caldo y los siguientes 3 ingredientes. Tape y cocine a fuego lento de 6 a 7 horas o hasta que estén tiernos.
Transfiera el asado a un plato para servir; mida las gotas y viértalas en una cacerola.
Mezcle 1/4 taza de agua y 1 cucharada de harina por cada taza de goteo.
Batir la mezcla en gachas. Proceda con la receta como se indica.
Carne asada en olla a presión: Asado marrón en aceite caliente con cebolla y ajo en una olla a presión de 6 cuartos.
Combine el café, 2 tazas de agua,el caldo y los siguientes 3 ingredientes; vierta sobre el asado. Cubra con tapa y selle de forma segura; coloque el control de presión sobre el tubo de ventilación. Cocine a fuego alto hasta que el control de presión se mueva rápidamente de un lado a otro. Reduzca el fuego hasta que el control de presión se rocíe ocasionalmente; cocine durante 40 minutos.
Retire del fuego, ponga agua fría sobre la olla para reducir la presión. Retire con cuidado la tapa. Proceda como se indica.