Ropa Vieja

Name: Ropa Vieja
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Centro América, Caribeña
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 zanahorias, picadas en trozos grandes; 3 tallo de apio, picado grueso; 2 kilogramos bistec de falda o de flanco; 4 dientes de ajo picados; 2 pimientos verdes, sin semillas y picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 4 jalapeños, picados; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas en trozos grandes y separadas en 2 partes; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil finamente picadas; 10 tomates ciruela frescos, sin semillas y picados o 2 latas de tomates picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Ropa Viejan. Una porción contiene 320 calorías., 41g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.93 por porción. Una mezcla de hojas de laurel, cebollas, tallo de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida centroamericana. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es genial. Tratar Ropa Vieja, Ropa Vieja, y Ropa Vieja para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, ponga la carne, 2 cebollas picadas, zanahoria, apio y laurel. Cubrir con agua por 2 pulgadas. Llevar a fuego lento y cocinar, sin tapar, durante 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Cuando la carne esté muy tierna, apague el fuego y deje que la carne se enfríe en líquido durante 20 minutos, retire del caldo. Reservar. Deseche las verduras y cuele el caldo a través de un colador. Vuelva a calentar el caldo y hierva para reducir a la mitad, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Cuando la carne esté fría, corte cualquier grasa y tire en tiras de aproximadamente 2 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mientras el caldo se reduce, caliente el aceite en una sartén grande. A fuego medio, cocine la mitad restante de las cebollas, el ajo, los jalapeños, los pimientos verdes y 1 cucharada de sal hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos. Agregue 1 cucharada de sal.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue 3 tazas de caldo reducido y tomates. Cocine durante 10 minutos a fuego medio. Agregue la carne rallada, el perejil, el orégano y el comino. Cocine 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro