Rompope (Ponche de Huevo mexicano)

Name: Rompope (Ponche de Huevo mexicano)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras blanqueadas; 2 palitos de canela; 8 grande yemas de huevo; 1 Corteza de limón (ver notas); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ron añejo o aguardiente (ver notas); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Rompope (Ponche de huevo mexicano) podría ser justo la bebida que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 553 calorías, 15g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes bicarbonato de sodio, azúcar, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su Navidad evento. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Rompope, Tres Pastel de Leche con Rompope, y Ponche de Huevo Pan con Chispas de Chocolate con Glaseado de Ponche de Huevo de Mantequilla Marrón.

Instrucciones

Pulse las almendras con 2 cucharadas de azúcar hasta que se muevan hasta obtener una pasta fina.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Azucarera

Lleva la leche, los palitos de canela, la corteza de limón, la vainilla y el bicarbonato de sodio a hervir a fuego medio-alto en una cacerola grande de fondo grueso. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Bicarbonato De Sodio

Piel De Limón

Vainilla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En un tazón grande, bate las yemas de huevo, las 1 1/2 tazas restantes de azúcar y las almendras hasta que estén espesas y pálidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Almendra

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire y deseche la rama de canela y la corteza de limón de la leche. Batiendo constantemente, agregue lentamente la leche a la mezcla de yemas.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Piel De Limón

Leche

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y cocine a fuego lento, revolviendo y raspando el fondo y los lados de la sartén constantemente hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara, de 5 a 7 minutos. Dejar enfriar completamente, aproximadamente 2 horas (ver notas).

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ron o el aguardiente y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Ron

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras blanqueadas 2

palitos de canela 8grande

yemas de huevo 1

Corteza de limón (ver notas)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

ron añejo o aguardiente (ver notas)3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 11 libra de calabacín,

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.