Rollos de Papel de Arroz con Camarones con Salsa Vietnamita

Name: Rollos de Papel de Arroz con Camarones con Salsa Vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tiras de zanahoria o jícama peladas del tamaño de una cerilla; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino de invernadero inglés con semillas de tiras tamaño cerilla; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de frijol mungo o brotes de daikon (rábano blanco japonés); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de pescado fermentada (nam pla); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca; 1 1 cucharada de orégano seco cilantro fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones shiitake frescos, con tallo, tapas en rodajas finas; 2 dientes de ajo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechuga iceberg finamente rallada o col verde; 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño picado con semillas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO palitos de arroz chino finos secos (maifun); 12 hoja papel de arroz redondo de 12 pulgadas de 8 a 9 pulgadas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones medianos cocidos pelados y desvenados, cortados longitudinalmente por la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco vinagre de arroz sin sazonar

La receta de Rollos de Papel de Arroz con Camarones con Salsa vietnamita para mojar podría satisfacer su antojo vietnamita en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 36 y cuesta 55 centavos por porción. Una porción contiene 48 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Si tiene salsa de pescado fermentada, dientes de ajo, vinagre de arroz sin sazonar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Rollos de Papel de Arroz con Camarones con Salsa Vietnamita, Rollos de Ensalada de Papel de Arroz con Salsa de Jengibre, y Rollos de Papel de Arroz de Ternera con Limoncillo Vietnamita.

Instrucciones

Batir todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Dejar reposar al menos 30 minutos. (Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar.)

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque los palitos de arroz en un tazón grande; agregue suficiente agua caliente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que se ablande, unos 30 minutos.

Drenar.

Cortar en longitudes de 6 pulgadas; reservar. Llene el mismo recipiente con agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 hoja de papel de arroz y gire hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 30 segundos (la hoja seguirá estando rígida en algunos puntos).

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Retirar del agua; escurrir sobre un paño de cocina. Repita con 5 hojas de papel de arroz más, ordenándolas en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Divida la mitad de menta, cilantro y albahaca entre hojas de papel de arroz ablandado, colocándolas en línea a lo largo del tercio inferior de cada hoja y dejando un borde de 1 pulgada en cada extremo. Cubra con la mitad de los palitos de arroz, formando un tronco compacto. Cubra con la mitad de lechuga, brotes, pepino, zanahoria, camarones y champiñones. Dobla la parte inferior de cada hoja de arroz sobre el relleno, luego dobla los extremos y enróllalos en un cilindro apretado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pepino

Lechuga

Brotar

Zanahoria

Camarones

Albahaca

Menta

Arroz

Rollo

Coloque los rollos, con la costura hacia abajo, en un plato. Repita el remojo con las hojas de papel de arroz restantes, luego cubra con el relleno restante para formar 6 rollos más. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Cubra con una toalla de papel húmeda y una envoltura de plástico; enfríe.)

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Arroz

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Toallas De Papel

Corta cada rollo en diagonal en tercios. Colocar en un plato y servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rollo

* Disponible en los mercados asiáticos.

Equipo

Envoltura De Plástico

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tiras de zanahoria o jícama peladas del tamaño de una cerilla 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino de invernadero inglés con semillas de tiras tamaño cerilla 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

brotes de frijol mungo o brotes de daikon (rábano blanco japonés)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

salsa de pescado fermentada (nam pla)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca fresca 11 cucharada de orégano seco

cilantro fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta fresca 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

champiñones shiitake frescos, con tallo, tapas en rodajas finas 2

dientes de ajo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lechuga iceberg finamente rallada o col verde 11 libra de calabacín,

chile jalapeño picado con semillas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

palitos de arroz chino finos secos (maifun)12hoja

papel de arroz redondo de 12 pulgadas de 8 a 9 pulgadas 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones medianos cocidos pelados y desvenados, cortados longitudinalmente por la mitad 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 11 cucharada de orégano seco

vinagre de arroz sin sazonar

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.