Rollo de Pescado con Mantequilla Compuesta

Name: Rollo de Pescado con Mantequilla Compuesta
Prep time: 1 h 41 min
Cook time: 1 h 41 min
Total time: 1 h 41 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla (1 barra), a temperatura ambiente; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, para cepillar; 3 filete filetes de platija; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) eneldo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de perejil seco; 2 filete filetes finos de salmón; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 9 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta para sazonar; 8 vieiras

Rollo de Pescado con Mantequilla Compuesta es un libre de gluten, apto para fodmap y pescatariano receta con 9 porciones. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 308 calorías, 15g de proteína, y 28g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 41 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, aceite de canola, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Tres Mantequilla Compuesta s, Mantequilla Compuesta de Rampa, y Mantequilla Compuesta de Rábano Picante.

Instrucciones

En la encimera, coloque una hoja de papel pergamino y cúbrala con una capa de envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Coloca los filetes de salmón, las colas lejos de ti. Superponga los filetes de platija aproximadamente 1 pulgada sobre las colas del salmón. A continuación, coloque las vieiras en un pincho de metal y colóquelas al final de la platija más alejada de usted.

Ingredientes que necesitarás

Platija Europea

Vieira

Salmon

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Espolvorear las hierbas sobre el pescado y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hierbas

Pescado

Usando la envoltura de plástico, tire del pescado hacia usted para que el plástico comience a tirar de la platija sobre las vieiras. Asegúrese de no enrollar el plástico en el rollo de pescado. Use una bandeja para hojas para empujar el rollo con fuerza mientras tira del plástico hacia usted. El rollo debe estar apretado y usted debe poder quitar la lámina de plástico. Luego, enrolle el pescado en el pergamino lejos de usted para que quede cubierto y se pueda colocar en el refrigerador. Refrigere durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Platija Europea

Vieira

Pescado

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Para la Mantequilla compuesta: En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Coloque la mezcla en un trozo de pergamino y doble el pergamino sobre sí mismo. Tira para formar un rollo y gira los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Colocar en el congelador durante 10 minutos para configurar. Corte en rodajas de 1/4 de pulgada y retire el pergamino.

Precaliente la parrilla y coloque la rejilla del horno a 6 pulgadas del elemento calefactor.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pincho de metal y corte la rodaja en rondas de 3/4 a 1 pulgada.

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Colocar en una sartén para asar y cepillar cada ronda con aceite de canola. Pon debajo de la parrilla de 3 a 6 minutos, dependiendo de lo bien hecho que te guste el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Servir con 1 rebanada de mantequilla compuesta en cada rollo de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Con Sabor

Pescado

Rollo

Equipo

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla (1 barra), a temperatura ambiente 9Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de canola, para cepillar 3filete

filetes de platija 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

eneldo fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 11 libra de calabacín,

hojuelas de perejil seco 2filete

filetes finos de salmón 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 9Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta para sazonar 8

vieiras

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.