Rollitos de primavera de guisantes, queso feta y quinua con tomate asado nam prik

Name: Rollitos de primavera de guisantes, queso feta y quinua con tomate asado nam prik
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta, desmenuzado; 1 manojo pequeño hojas de menta picadas; 3 cebollas, finamente picadas; 1 ralladura y jugo de limón; 6 hoja pasta filo (paquete de 270g); 1 huevo batido; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de girasol, para freír; 6 grande tomates, cortados a la mitad; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo, picado; 1 chile rojo, picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre rallado; 1 manojo cilantro, incluidos los tallos, picado en trozos grandes; 0 manojo hojas de menta picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tamarindo; 1 1 libra de calabacín, azúcar de palma; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) pois pequeños congelados

Rollitos de primavera de guisantes, queso feta y quinua con tomate asado nam prik toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos de principio a fin. Este hor d'oeuvre tiene 134 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta vegetariana de ovo lacto sirve 12 y cuesta 80 centavos por porción. Una mezcla de tomates, huevo, cilantro, incluidos los tallos, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Primavera será aún más especial con esta receta. 96 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es un barato receta para los fanáticos de la comida vietnamita. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 58%. Salsa de Chile Rojo Tailandés-Nam Prik Dang, Arroz Frito con Camarones con Nam Prik Pao y Hierba de Limón Crujiente, y Pasta De Chile Rojo Asado (Nam Prik Pao) De ' Everyday Thai Cooking son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el nam prik, coloque los tomates, cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva, sazone y luego ase durante 1-2 horas hasta que esté semisecado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Retire del horno, deje enfriar, luego incline en un procesador de alimentos con los ingredientes restantes y licúe a un medio puro.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Cocine la quinua en una sartén con agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Vierta en un tazón y reserve para enfriar. Cocine los guisantes durante 1 minuto en agua hirviendo, luego escurra y corra bajo agua fría durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Escurrir bien, inclinar en un procesador de alimentos y pulir a un puro grueso.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue esto a la quinua enfriada junto con el queso feta, la menta, las cebolletas y la ralladura y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Ralladura De Limón

Quinua

Jugo

Queso Feta

Menta

Mezcle bien para combinar y sazone al gusto, agregando más jugo de limón si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Coloque una sábana de filo frente a usted, manteniendo el resto cubierto bajo un paño húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Corta el filo por la mitad a lo ancho para hacer 2 cuadrados. Con una esquina apuntando hacia ti (por lo que estás mirando una forma de diamante en lugar de un cuadrado), coloca 2 cucharadas del relleno justo debajo de la línea central y forma un tronco.

Cepille los bordes de la masa con huevo, luego doble las 2 esquinas laterales. Manteniendo los dedos en las esquinas, levante la esquina inferior sobre el relleno hacia el centro, luego enrolle firmemente hacia la esquina superior. Es importante enrollar lo más firmemente posible, para que los rollitos de primavera se cocinen uniformemente. Repita con las hojas de filo restantes y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Rollo

Huevo

Calentar unos 3 cm de aceite de girasol en una sartén grande o wok y freír los rollitos de primavera, en lotes, durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Girasol

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre papel de cocina.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Transfiera los rollitos de primavera a un plato y sirva con el nam prik.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Procesador De Alimentos

Tazón

Sartén

Toallas De Cocina

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

50Nueces del tipo que quieras (picadas)

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso feta, desmenuzado 1manojo pequeño

hojas de menta picadas 3

cebollas, finamente picadas 1

ralladura y jugo de limón 6hoja

pasta filo (paquete de 270g)1

huevo batido 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de girasol, para freír 6grande

tomates, cortados a la mitad 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1

diente de ajo, picado 1

chile rojo, picado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre rallado 1manojo

cilantro, incluidos los tallos, picado en trozos grandes 0manojo

hojas de menta picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de tamarindo 11 libra de calabacín,

azúcar de palma 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

pois pequeños congelados

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino Espumoso son mis mejores opciones para los Rollitos de Primavera. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el rosado espumoso de Sophora. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.